يتم تحديد قواعد الإنتاج العضوي وإصدار الشهادات للرقابة في تركيا ضمن نطاق قانون الزراعة العضوية رقم 5262 ولائحة مبادئ وتنفيذ الزراعة العضوية رقم 27676 المعدة بموجب هذا القانون (انظر المعايير للحصول على التفاصيل). هذه اللائحة صالحة وإلزامية لكل مرحلة من مراحل الإنتاج المحلي والمنتجات المستوردة التي سيتم تسويقها عضويًا في تركيا، بدءًا من الحقل وحتى نقطة البيع النهائية للمستهلك. وبناءً على ذلك، يجب أن يكون جميع رواد الأعمال العاملين في السلسلة المعنية معتمدين ضمن نطاق اللوائح ذات الصلة.
باشاك البيئي T.R. وفقًا لأحكام قانون الزراعة العضوية رقم 5262 ولائحة مبادئ وتنفيذ الزراعة العضوية من قبل وزارة الزراعة والغابات، بالرمز TR-OT-28:
إنتاج الخضروات العضوية
الإنتاج الحيواني العضوي
معالجة وتغليف ووضع العلامات والتخزين والنقل وتسويق المنتجات العضوية
وهي هيئة مراقبة وإصدار شهادات مخولة بتقديم الخدمات ضمن نطاقها.